نقد و بررسی
روغن کرمانشاهی ممتاز نیک منش – 450 گرماین نوع روغن حیوانی نیک منش از چربی موجود در مخلوط شیر گاو و شیر گوسفند تهیه می شود.
لذا عطر و طبع متعادل تری نسبت به نوع گوسفندی آن دارد.
این روغن در دمای اتاق بصورت نیمه جامد است و دارای خواصی متعادل بین روغن گاوی و روغن گوسفندی است.
رنگ این روغن نسبت به رنگ سفید روغن گوسفندی، زردتر است.
روغن مخلوط گاوی-گوسفندی (ممتاز) به تندی طعم روغن گوسفندی نیست اما طعمی بیشتر از روغن گاوی دارد. برخلاف طبع سرد روغن گوسفندی و طبع گرم روغن گاوی، روغن مخلوط گاوی-گوسفندی (ممتاز) دارای طبعی متعادل تر است.
0دیدگاه